Je nakup organskih izdelkov resnično pomemben?

Ekološko, povsem naravno, prosta reja, brez steroidov, lokalno, brez antibiotikov, brez GSO - toliko oznak, TAKO zmedeno.

Če niste našli poceni meke, me cena na teh nalepkah (hiro 7,99 USD za majhno posodo z malinami) vzjoka in strah pred toksini vržem skozi okno. Zaradi visokih cen in povečane raznolikosti pri označevanju se mnogi od nas sprašujejo, ali se nakup organskega ali kar koli od naštetega splača ali pa gre le za nov marketinški trik v iskanju vsemogočnega dolarja.

Preden se lotimo razprave, jo moram vrniti legendarnemu Michael Pollan ki je rekel: 'jejte pravo hrano, ne preveč, večinoma rastline.' Tu bi se lahko zmotil, vendar verjetno kupujete živila s temi oznakami, da bi bili bolj zdravi. Ob koncu dneva vrečka 'povsem naravnih' sirov ali 'ekološki' mac & sir niso ravno zdrava hrana. Čeprav so morda boljši od svojih gensko spremenjenih organizmov, s sintetičnimi olji obremenjenih kolegov, so še vedno v obdelavi. Če je torej vaš cilj zdravje, upoštevajte pravila Michaela Pollana in na dobri poti boste.





Naprej. Razumevanje, ali je vredno kupiti organske ali druge trendovske znamke za dobro počutje, je precej zapleteno in ima veliko premikov, ki segajo od vladne politike, navzdol po dobavni verigi, pa vse do kmeta. Kot potrošnik pa je pomembno, da se opolnomočite z izobrazbo in informacijami, da se lahko odločite, kar je najbolje za vas in vaše ljubljene.

Za poenostavitev postopka in odgovor na vprašanje 'ali se splača' sem razčlenil na nekaj pogostih vprašanj.



Vir: Remy Morimoto Park

Kaj sploh pomeni biti ekološki?

USDA certificirana organska hrana mora spadati v zvezne smernice, ki upoštevajo stvari, kot so pesticidi, kakovost tal in prakse gojenja živali - in samo nekatere.

Zaradi praks ekoloških kmetij , boljši so tudi za okolje, saj zmanjšujejo toksično obremenitev tal in ogljični odtis z manj emisijami pri reji živine. (Če se želite še bolj poglobiti v to, toplo priporočam, da si ogledate dokumentarec Trajnostno na Netflix).



Vedeti morate tudi, da ekološka etiketa ni enostavno ali poceni. To pomeni, da vaš lokalni kmet morda nima ekološke oznake, vendar še vedno upošteva številne najboljše prakse, ki jih zahteva USDA. Lokalno nakupovanje in poznavanje kmetov ter njihovih rastlin in živali je odličen način prehranjevanja blizu zemlje in dobavne verige. Samo vprašajte jih, kakšne so njihove kmetijske prakse.

Vir: Jeannette Ogden

Kaj je narobe z neekološkim?

Ko razmišljamo o svojem zdravju, moramo razmišljati o obremenitvi svojega telesa. Kar vnesemo v svoje telo in nanj, močno vpliva na naše delovanje. Neekološka hrana - tako rastline kot živali - vsebuje pesticide, herbicide, antibiotike in rastne hormone. Razmislite tako: pesticidi se uporabljajo za ubijanje škodljivcev zaradi uničevanja pridelkov, kajne? Ne glede na to, koliko drgnite ta kos ohrovta, ali je to res nekaj, kar želite vstaviti v svoje telo?Številni pesticidi in toksini prevladujejo v ZDA niso dovoljeni niti v drugih državah .

Torej ne, morda vam ne bo slabo, če bi jedli neekološko ali uporabljali neekološke tampone, toda to, kar se zgodi v notranjosti, bi lahko govorilo drugačno zgodbo.

kako izgledati vroče na slikah

Pomembno je vedeti, da se vsaka naša telesa, ki temeljijo na našem življenjskem slogu, raznolikosti v našem lastnem mikrobiomu in naši genetiki, tako razlikujejo. Stvari sintetiziramo drugače, zato se dogajanje v mojem telesu in na njem razlikuje od tvojega.

Preden nadaljujemo, je nekaj hitrih dejstev o okolju:

Kaj ima vlada s tem?

Uporabimo referenco, za katero vem, da boste ostali z mano…. ' Ker se je nekaj velikih posnetkov v podjetju Wiener združil z nekaterimi velikanskimi podjetji in se odločilo raztrgati ameriško javnost. Ker mislijo, da je ameriška javnost kup zaupljivih nitkov, ki bodo plačali za vse, kar ne potrebujejo, namesto da bi se zavohali. No, tega dreka več ne raztrgajo, ker ne plačujem še ene stvari, ki je ne rabim. George Banks pravi NE! '

kako narediti manikuro in pedikuro doma

Vlada ima določen znesek financiranja, ki ga nekaj porabi za šolska kosila, vendar veliko nameni subvencijam za osnovne pridelke, kot so koruza, pšenica in soja (kar pomeni, da dajo več denarja kmetom, ki pridelujejo te pridelke v skladu s posebnimi načeli). Ta denar dobijo od nekoga, kot je podjetje za gaziranje sode, ki je po poročilu leta 2018 za lobiranje zapravilo skoraj 5,5 milijona dolarjev za lobiranje. Zdaj pa razmislimo o izdelku, ki ga prodajajo - med sladkimi pijačami, ki povzročajo zasvojenost.

Subvencije, ki jih zagotavlja vlada se uporabljajo za izdelavo visoko predelane hrane. Ta živila povzročajo zasvojenost IN poceni. Prekomerna poraba te vrste hrane je povezana z debelost in številne kronične bolezni, ki jih je mogoče preprečiti .

Kaj če bi vlada bolj poglobljeno podprla lokalne in ekološke kmete?

V članku Marka Bittmana je bilo rečeno: 'prehranski sistem in prehrana, ki ga je ustvaril, sta povzročila neizmerno škodo zdravju naši ljudje in naša zemlja, voda in zrak . Če bi tuja sila storila tako škodo, bi to obravnavali kot grožnjo nacionalni varnosti, če ne kot vojno dejanje, vlada pa bi oblikovala celovit načrt in maršala za boj proti njej. '

Vir: Lauren Blake

Kaj lahko naredim?

  • Glasujte z dolarjem tako, da kupite izdelke, ki pomenijo tisto, v kar verjamete
  • Oglejte si EWG's Clean 15 & Dirty Dozen vedeti, kdaj prihranite in kdaj razmetati
  • Jejte pravo hrano
  • Naredite vse, kar lahko! Nakupujte lokalno in organsko, kadar le lahko, in podprite kmete, ki se ujemajo z vašim sistemom prepričanj - tudi vi boste rešili planet!
  • Bodite obveščeni in izobraženi

Poslušajte, nisem popoln in nikoli ne bom rekel, da ves čas kupujem samo vse organske, vse lokalne, vse z malo odpadki, ker to preprosto ni realno za moj življenjski slog ali denarnico. V New Yorku kupim jagode z vozička za hrano (stanejo 2 USD!) In imam neekološki burger v restavraciji, ko hrepenenje zajame, in to je v redu.

Vem, da imam privilegij, da kupujem, ki koristi mojemu telesu in okolju. Če bi lahko na ta način nahranil svet, bi. Zato je za tiste, ki si to lahko privoščimo in imamo dostop, pomembno odgovorno spodbuditi gospodarstvo. Vsakič, ko gremo v trgovino, na trge kmetov ali se odločimo za nakup ekoloških tamponov, oddamo svoj glas, tako da oblikovalcem politik pokažemo, kam želimo zapraviti svoj denar. Gospodarstvo se odziva na vedenje potrošnikov, zato se obnašajmo tako, kot želimo, da se odzovejo.

Zanimivi Članki